Det finnes uendelig mange typer kaffe og det kan tidvis være vanskelig å holde styr på alle variantene på markedet. Derfor har vi laget en liten oversikt over noen av de mest kjente sortene så neste gang du inviterer naboen over på en kopp, så kan du briljere med dine kunnskaper om alt fra cortado […]
Liker du kaffe best, eller foretrekker du heller te? Man føler nesten man må velge side når dette spørsmålet dukker opp, men hva hvis man liker begge deler? En litt uhøytidelig undersøkelse viser at selv om man egentlig liker te best, vil man likevel velge kaffe hvis alle de andre i en gruppe gjør det, […]
Da kaffe for første gang ble introdusert på det norske markedet allerede tidlig på 1600-tallet var det forbeholdt en liten overklasse. Mest fordi det var et eksklusivt produkt som var både dyrt og vanskelig å få tak i, men etter hvert som det ble importert stadig større mengder og prisene falt, tok det ikke lang […]
Vi har tidligere sett på hva de forskjellige merkeordningene på kaffeposen betyr, og vi nevner her Ø-merket fra Debio. Hva betyr merket, og hva er økologisk kaffe, egentlig? I dette innlegget ønsker vi å forklare mer om Ø-merket og økologisk kaffe. Hva betyr Ø-merket? Ø-merket og andre merker fra Debio skal kun brukes av virksomheter […]
Vi har tidligere sett på hva de forskjellige merkeordningene på kaffeposen betyr, og her nevnes blant annet Fairtrade-merket. Hva betyr merket, og hvorfor burde du velge Fairtrade-kaffe? I dette innlegget ønsker vi å forklare mer om Fairtrade og merket deres. Hva er Fairtrade? Fairtrade er verdens mest kjente sertifisering og merkeordning for rettferdig handel. Organisasjonen […]
Vi har tidligere sett på hva de forskjellige merkeordningene på kaffeposen betyr, og her nevner vi blant annet merket til Rainforest Alliance. Vi ønsker å forklare litt mer i detalj hva merket betyr, og hvilke krav som må fylles for å få merket. Hva er Rainforest Alliance? Rainforest Alliance er en internasjonal non-profit-organisasjon som arbeider […]
Du har helt sikkert lagt merke til de ulike merkene som er på kaffeposen du kjøper, men vet du hva de egentlig betyr? Her har vi en liten oversikt over de forskjellige merkeordningene som brukes til å klassifisere kaffe i Norge. Rainforest Alliance Rainforest Alliance Certified-merkeordningen tilhører den internasjonale non-profit-organisasjonen Rainforest Alliance. Denne organisasjonen kjemper […]
