Det er ikke til å stikke under en stol at kaffebransjen de seneste årene har stått ovenfor store utfordringer. Ikke bare hva Covid-19 pandemien angår, men også på en rekke andre plan, hvor alt fra feilslått høst til manglende logistikk har vært tungtveiende faktorer som har gjort det tungt å holde bransjen i gang. Klimaendringene […]
Tag Archives: fairtrade
09
des
des
Vi har tidligere sett på hva de forskjellige merkeordningene på kaffeposen betyr, og her nevnes blant annet Fairtrade-merket. Hva betyr merket, og hvorfor burde du velge Fairtrade-kaffe? I dette innlegget ønsker vi å forklare mer om Fairtrade og merket deres. Hva er Fairtrade? Fairtrade er verdens mest kjente sertifisering og merkeordning for rettferdig handel. Organisasjonen […]
07
okt
okt
Du har helt sikkert lagt merke til de ulike merkene som er på kaffeposen du kjøper, men vet du hva de egentlig betyr? Her har vi en liten oversikt over de forskjellige merkeordningene som brukes til å klassifisere kaffe i Norge. Rainforest Alliance Rainforest Alliance Certified-merkeordningen tilhører den internasjonale non-profit-organisasjonen Rainforest Alliance. Denne organisasjonen kjemper […]