Har du hørt om Kopi Luwak? Ikke det? Nei, det er ikke så veldig mange som har det, og det er nok enda færre som har smakt det. Kopi Luwak regnes nemlig som verdens dyreste kaffe, og de som har smakt den forteller ofte at det også er den beste kaffe de noensinne har smakt. […]
Tag Archives: HotCoffee
13
jul
jul
Du har sikkert blitt spurt om du vil ha noe i kaffen, være seg sukker, melk, eller noe helt annet, og selv om man kanskje ikke skulle tro det, er det faktisk mer vanlig å drikke kaffe med «noe i», enn helt vanlig såkalt svart – altså i sin reneste form. Ymse remedier i kaffekoppen […]
07
jun
jun
At kaffe er en av verdens mest utbredte drikker visste du kanskje, men visste du at den er så populær at det i mange land faktisk også arrangeres egne festivaler for den? De finnes selvfølgelig også i Norge, men skal man oppleve noe av en viss størrelse, behøver man ikke en gang dra lenger enn […]
18
mai
mai
Har du noen gang lurt på hvordan selve prosessen med brenning av kaffebønner foregår? Hva som gjør at de forskjellige bønnene får de forskjellige smaker, hvorfor de gjør det, og ikke minst, kan man gjøre dette selv? Det finnes rå kaffebønner man kan kjøpe, og med litt hendig kjøkkenkunnskap og en vanlig ovn, kan man […]
10
des
des
Det er ikke til å stikke under en stol at kaffebransjen de seneste årene har stått ovenfor store utfordringer. Ikke bare hva Covid-19 pandemien angår, men også på en rekke andre plan, hvor alt fra feilslått høst til manglende logistikk har vært tungtveiende faktorer som har gjort det tungt å holde bransjen i gang. Klimaendringene […]
19
jul
jul
Kaffe er ferskvare, og helt siden de første kaffebønnene gjorde sitt inntog på det norske markedet allerede tidlig på 1700-tallet har det blitt reist spørsmål om hvordan man oppbevarer disse på best mulig måte. Kaffebønnene i seg selv kan i ubehandlet form oppbevares svært lenge, men straks de ristes eller på annen måte behandles, begrenses […]
13
jul
jul
Vi ønsker alle våre kunder, bekjente og samarbeidspartnere en riktig god sommer! Dette er en tid for å ta seg en velfortjent pust i bakken og lade opp batteriene til den siste delen av 2021! Har du spørsmål? Vi har basen vår på Værste i Fredrikstad, men har et landsdekkende serviceapparat gjennom samarbeidspartnere i Kaffealliansen. […]