At kaffe er en av verdens mest utbredte drikker visste du kanskje, men visste du at den er så populær at det i mange land faktisk også arrangeres egne festivaler for den? De finnes selvfølgelig også i Norge, men skal man oppleve noe av en viss størrelse, behøver man ikke en gang dra lenger enn til Danmark for å oppleve nettopp dette, for i den danske byen Valby har det siden 2018 vært arrangert Danish Coffee Festival. Dette er en festival for alt fra de dyptgående og seriøse kaffeelskerne, til baristaer og alle som bare er nysgjerrige på hva dette egentlig er for noe.
Marketeriet
Selve festivalen arrangeres i noe som kalles Marketeriet, og består av nærmere 1000 kvadratmeter fylt til randen med kaffe i alle varianter og fasonger, og ikke minst, smaker. Hit kommer kaffeleverandører fra fjern og nær for å vise hva de har å tilby, og selvfølgelig også ta i nærmere øyesyn hva konkurrentene har funnet på siden sist. Alt i en rolig og fin atmosfære, som seg hør og bør når det tross alt dreier seg om nytelsesmiddel nummer én på verdensbasis.
Aroma, smak, utseende og bærekraftighet
Her er det ikke bare mulig å se de forskjellige kaffesortene, det utdeles selvfølgelig også rikelig med smaksprøver, og som en slags krone på verket konkurreres det om hvem som har den beste kaffe akkurat det året. Da legges det vekt på elementer som aroma, smak, utseende og bærekraftighet. I årets festival deltok ikke mindre enn 44 deltakere i konkurransen, hvorav flere av dem selvfølgelig også var utstillere, slik at publikum selv kunne erfare hva de forskjellige hadde i sortimentet sitt.
Den fullkomne kaffe
For tilskuere var det rikelig av. I løpet av de tre dagene festivalen gikk av stabelen var det ikke mindre enn 2500 gjester innom, og programmet for disse var både interessant og lærerikt. I tillegg til å se og smake alle de forskjellige kaffetypene var det muligheter for å brenne sine egne kaffebønner, man kunne lære seg å smake på kaffe – litt som med fine viner – og det var flere forelesninger, blant annet om vannets betydning for å fremstille den fullkomne kaffe, både smaksmessig og i forhold til en bærekraftig fremstilling.
Roasters Village
Skulle man imidlertid allerede være i kaffebransjen fra før av, var det et helt spesielt arrangement kun for dem, noe som ble kalt “Roasters Village” hvor deltakerne på festivalen kunne møtes og utveksle erfaringer seg i mellom. Noe som er både lærerikt og nyttig, da kaffe gjerne har sitt lokale preg alt ettersom hvor i verden den fremstilles. Eksempelvis smaker ikke kaffe det samme her i Norge som i for eksempel Brasil, noe som henger sammen med klima, transport, fremstilling og ikke minst tradisjoner bak selve produksjonen. Norge var også representert her, så noe av alt dette vil nok dukke opp her på berget også.
Unike og spennende kaffeopplevelser
Skulle man selv få lyst til å besøke dette unike arrangementet i Valby er det bare å sette av helgen til neste år, for det er svært enkelt både å komme dit og være der den tiden festivalen varer. Valby er en del av Storkøbenhavn, og det er svært gode kollektive transportmuligheter, og det er kort vei til gode overnattingssteder i nærheten. Man kan enten ta båten fra Oslo til København, man kan fly fra flere norske storbyer, man kan ta buss eller tog, eller man kan kjøre sin egen bil hvis man heller ønsker det.
Så her bør store og små kaffeelskere kjenne sin besøkelsestid og sette av helgen til neste år allerede nå, for unike og spennende kaffeopplevelser.
Kontakt oss
HotCoffee er brennende opptatte av at kaffen du drikker på arbeidsplassen skal være god, og er forhandler av anerkjente kaffemaskiner. Se hva vi tilbyr her!