Kaffe kommer i utallige varianter, og det er ikke alltid lett å holde oversikten over hva som skiller dem fra hverandre. Likevel er det nettopp disse små forskjellene som gjør kaffeverdenen så spennende. For å gjøre det litt enklere, har vi samlet noen av de mest brukte kaffedrikkene – slik at du har litt mer […]
Kaffe nytes daglig av over en milliard mennesker globalt, inkludert 75% av nordmenn. I 2022 importerte Norge 44,000 tonn råkaffe, til tross for prisene som har nådd et 50års høydepunkt. En artikkel i New York Times av Peter S. Goodman belyser usikkerhetene blant kaffeprodusenter, selv ved høye markedspriser. Klimaendringene presser prisene opp Kaffebonde Marysabel Caballero […]
At dagligvarehandelen justerer prisene sine med jevne mellomrom burde ikke komme som noen overraskelse på noen, og selv om prisene like gjerne kan gå ned som opp, er det likevel sistnevnte som hører til det normale. Dette for å følge konsumindeksen som setter kjøpekraften for resten av samfunnet, og det er som regel flere faktorer […]
Visste du at kaffebønnen Arabica er en av verdens mest populære bønne, og den det drikkes desidert mest av? Det er den, og av all kaffeproduksjon i hele verden, står denne bønnen for ikke mindre enn 60%, så det er ikke småtterier det er snakk om. Verdens mest kaffeproduserende land Mesteparten av dette produseres i […]
